品味 - FT中文网

品鉴正宗日式茶道

茶道理念正重新被“现代日本武士”发掘。更多的人开始学习茶道，把它作为消除工作与经济紧张感的一道良方。

2011年4月19日

专访名厨冯格利希滕

“16岁生日，家里人把我带到L’Auberge de L’Ill，一家米其林三星级家庭经营的餐厅。吃完后，我觉得这就是我想从事的行当。”

2011年4月8日

与FT共进午餐：雅诗兰黛前CEO

伦纳德•劳德：“有时我与现任CEO争论时，他会以尽可能委婉的口气提醒我，‘伦纳德，您已不再是CEO。’

2011年3月22日

管家现代化

精英会两千名员工遍布世界各地，为满足各种念头而待命，从买1亿英镑的豪宅，到帮会员遛一只北京哈巴狗和八只拉布拉多犬。

2011年3月11日

卡塔尔王妃绝非花瓶

谢哈•莫扎可谓是中东最有魅力的第一夫人，但她绝不是花瓶。作为中东地区关注民生的知名人士之一，她在提升卡塔尔的国际地位方面发挥了积极作用。

2011年3月8日

与Jimmy Choo创始人共进午餐

她是Jimmy Choo的创始人兼CEO，同时也是狗仔队的目标，他们不止一次曝光过她的裸照。但她并没因此离职，因为她是塔玛拉•梅隆。

2011年2月25日

诱人的国际美食大赛

西班牙马德里的国际美食大赛介绍了各种顶尖厨艺，从微乳液酱料、海味香肠，发酵美食的“新式冷冻文化”，到冰淇淋的建筑艺术，应有尽有。

2011年2月14日

你会戴3D眼镜吗？

时尚品牌公司正与3D护目镜公司合作开发每天可以佩戴、同时又能观看3D影片的太阳镜和眼镜。3D眼镜将很快成为日常生活的一部分。

2011年2月12日

奶酪大师施密德

瑞士人施密德能从牛奶、山羊奶及绵羊奶中提炼制作30多种硬质、半硬质及软质等原料奶奶酪。他坦承尤其钟情Bergmatter，称这种半硬质奶酪是痴狂者的“心上人”。

2011年2月1日

“拉菲”狂潮会退去吗？

前摩根士丹利经济学家谢国忠指出，拉菲酒交易正从一种优质的投资方式变成即将破裂的泡沫。

2011年4月22日

拉菲：波尔多制造的中国神话

拉菲在中国已成为一个符号，每一箱、每一瓶拉菲都能在中国找到归宿。最近两三年一直是这样，中国人对拉菲的需求好像永无止境。

2011年4月21日

徜徉在春天的巴黎

FT专栏作家库柏：意大利人懂咖啡，日本人讲礼貌，美国人能跟陌生人聊天，英国人爱拿自己的缺点说笑。法国人懂得生活，春天的巴黎更是把这种擅长发挥到极致。

2011年4月18日

中国人越来越爱喝“洋酒”

FT中文网实习生许可：预计2009-2014年间单价10美元以上的进口高价葡萄酒在中国的销量将增长104.24%，远高过中低档葡萄酒。

2011年4月15日

你喝奥地利红酒吗？

简希丝•罗宾逊：奥地利白葡萄酒历来是全球顶级调酒师的至爱，但Blaufränkisch红酒也让人梦萦魂牵。

2011年4月12日

尤伦斯出售藏品的是非

FT中文网特约撰稿人周文翰：艺术家和画廊愿意以低折扣把作品卖给藏家而不是投资者，但要分辨出长线收藏家和短线投资者并不容易。

2011年3月29日

英国奢侈品牌为何聘美国高管？

对着眼全球扩张的英国奢侈品牌集团来说，美国时装和奢侈品零售业公司的高管已成为他们极力争抢的“香饽饽”。

2011年3月21日

葡萄美酒Zalto杯

在家待客，我往往会给客人两个酒杯，让他们用一只酒杯喝各种干白，另一只酒杯喝各种干红。

2011年3月21日

普洱茶的资本

FT中文网特约撰稿人吴建瓴：各厂生产的各山的普洱茶成了不同质的商品，茶厂间的竞争被充分削弱。茶客只有一个办法来协商价格——品尝。

2011年3月17日

“被下台”的加利亚诺

FT中文网特约撰稿人顾晨曦：据说Galliano正在美国戒除酒瘾，但没人关心他了，现在时尚圈的热议是：谁会成为下任Dior女装设计师？

2011年3月16日

中国富人买车“潜规则”

FT中文网特约撰稿人高斌：劳斯莱斯、宾利等超豪华品牌车型，正成为中国权贵阶层彰显高贵身份的新标签。超豪华车的上牌量，北京位居中国第一。

2011年3月14日

MINI变大了，路虎变小了

既要城市生活，又要偶尔的“越野”？结构紧凑又具备一定越野性能的“跨界车”就是生产商们的解决之道。

2011年3月2日

未来是定制男装的天下

中国的时尚消费大军不喜欢“中国制造”的产品，这对于不仅做营销生意，而且也是生产者的欧洲时装公司是重大利好。

2011年2月17日

限量版手表的奥秘

当销量跟2008年高峰时期相比下降了25%时，更多手表品牌采取生产限量版的策略，藉此让产品更具吸引力。

2011年1月31日

穷人开奔驰，富人坐宝马？

FT中文网特约撰稿人高斌：在中国富人的狂热追捧下，宝马车型售价最高的几个细分市场，中国已经全部包揽全球第一的位置。

2011年1月30日

概念表的成与败

概念表就像概念车一样，可以展示创新造型，又不会冒量化生产的风险。概念表的许多元素将会应用在普通系列中，就像高级定制的时装的影子也会出现在成衣中一样。

2011年2月1日

这是达沃斯，还是巴黎时装周？

时装界人士与财经圈人士彼此互不服气，但或许两者之间的共性超乎他们的想象：都要穿着特定的服饰，通晓各自的行规，采用各自的身份认同。去达沃斯看看就知道啦！

2011年2月1日

改变时尚的女性

Stella McCartney设计的衣服反映出女性想过的生活：有一个家，为环保工作，让自己看上去不错，同时还经营一家公司。

2011年1月26日

西方人眼中的重庆火锅

开始吃时有点别扭，不过一旦“开涮”，你会品尝到各种回味无穷的美味，一直吃到嘴发麻——与看完牙医后的感觉有一拼！

2011年1月12日

征服纽约的意大利美食城

这家名叫Eataly的“美食超市”类似于商场里的美食摊，在开张第一年年末，就有望成为纽约城毛收入最高的餐馆。

2011年1月6日

迪伦•琼斯的日记

《GQ》杂志主编迪伦•琼斯：我在苏荷馆为埃尔顿•约翰主办派对。我喜欢这样的好莱坞派对，你永远不会知道究竟谁将现身。

2011年1月5日

意大利的“圈内人”珠宝

意大利珠宝品牌Pomellato的创始人Rabolini首次把“高级成衣”的理念引入珠宝界，强调珠宝在日常生活中的佩戴。

2011年1月4日

品味