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印度风味餐馆Dishoom King's Cross的内部 -
英国移民新政引发咖喱危机，餐厅不得不开发本地厨师。 -
位于伦敦79 Brick Ln的The Shampan -
英国人一直深爱着咖喱，至少从二十世纪四十年代以来是这样。在此期间全国大概有12000家咖喱小屋如雨后春笋般涌现，哪怕是在最小的村庄。 -
Brick Lane 的Gandhi’s。 -
相比于中国料理、烤肉店和炸鱼薯条，料理咖喱的餐厅通常是家族企业，在过去也只有晚上开门营业。 -
人们的口味正发生改变，也更加热衷于寻找新的、更加具有冒险精神的食物。 -
目前英国最大的咖喱经销商是连锁酒吧JD Wetherspoons -
伯明翰的The Diwan Balti -
Horizons的总经理Peter表示，现在来咖喱屋吃饭的人越来越少了，而且主要食客年龄在40到50岁之间。 -
年轻一代中选择去咖喱屋的人越来越少了 -
伯明翰的Amer Tandoori
