琅勃拉邦的宁静不再？
站在西餐馆、殖民风情的东南亚餐馆、咖啡馆、网吧、旅行社、SPA和按摩店林立的西萨旺冯大街（Sisavangvong）——琅勃拉邦最主要的大街上，与嬉皮打扮的年轻人以及手牵着手的老年夫妇——两种非常典型
一次神秘的香槟晚宴
“让我们来点泡泡吧（Let's have some bubbles）！”这通常是一句盛大晚宴或派对的开场致辞。在这里，“泡泡”成为香槟的代名词。到底我们对香槟知道多少？周日五星级酒店人气十足的香槟早午
北京外交公寓里的神秘派对
假如你坐车经过北京建国门外大街——北 京最繁华的地段之一，夹杂在众多巨资兴建的 豪华建筑中间，你的目光会被几栋不起眼的老 建筑所吸引。它们由朴素的砖石建造，没有任 何炫目的元素，对着长安街的开放式阳台
中国的中产泡什么酒吧？
在我周围年约35岁，事业成功的男女中 间，北京的CENTRO——炫酷酒吧简直是他们的 心头好。这家位于北京嘉里中心饭店 一层的酒吧以时髦的爵士音乐和口味众多的马 丁尼调酒著称。柔软考究的沙发，精致的细
好品味是怎么炼成的？(下)
来，我们接着上课。 虽然品味标志说来复杂，总结起来不过一句，抓住这个精神就不会错，就是一位世家出身的前辈感叹过的：“现在外头哪有什么好吃的，只有新贵们还吃得高高兴兴的。”这种没落贵族的派头最迷人。所
谁在购买假名牌？
数月前在北京王府饭店举行的PRADA特卖会 上，中国的名牌消费者们上演了一出活生生的 好戏，相信再一次教育了满怀信心意图在中国 获得成功的外国品牌，消费者心理不是那么容 易揣摩的！据说当天场面极度混乱
北京的服务真的很糟吗？
北京的服务业一直饱受诟病，出租车司机 只管侃山不管认路，国营餐馆服务员还像几十 年前一样对顾客爱搭不理，高级餐厅面临的新 问题则是服务不够细致，以及对不同身份客人 的势利眼……最近我开始思考这个问 题
上海咖啡馆的“腔调”
因为上海的新办公室在装修，我每天都得去咖啡馆上网、见人或写东西。MSN上的朋友看我总泡在咖啡馆，都说好羡慕。其实每天睁开眼就要想今天去哪家咖啡馆，也蛮苦恼的，不过这种奇异的流动咖啡馆生涯过了整整一个月
好品味是怎么炼成的？(上)
在中国当下的时代，努力上进的好孩子有两种，一种是疯狂工作积极投资，年轻轻就买大房子开好车，大都会房价越涨得离谱，他越敢下手买，信心满满，觉得自己的前途会和中国经济一起腾飞。另一种是在通往工作狂人的路上
不甜才是好巧克力？
最近有一家蛋糕店在上海红得要命，就是名字和店面都很酷的“awfully chocolate”。再在朋友家的home party 或朋友的birthday party上看到这只蛋糕，我就要昏倒啦（虽然前
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
“娘娘腔”餐厅在流行？
你一定知道我在说什么，有一种餐厅， 生意一定很好，晚上从6点就开始排队，过了8点门口还坐满等位的人。餐厅的装潢一定明亮时尚，不过看得出都是廉价的材料，例如灰砖图案的墙纸，粉色或紫色的纱幔，刷上大片明亮
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
做个好食客！
因为职业的缘故，我常常对餐厅评头论足，挑三捡四。不过凭良心说，很多餐厅做得不好，顾客也要负很大的责任。这世界上讨厌的餐厅再多，大概也不会比讨厌的顾客更多。 首先，这也不吃那也不吃的客人最讨厌。这种人为
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
谁在开“有腔调”的餐馆？
开餐馆是否一定要开高级餐厅？未必。上海进贤路上门脸又小又破的“春”餐厅的老板娘，深知自己已被赋予了随意斥骂不顺眼的客人的权力，并且毫不犹豫地加以运用。而那些衣冠楚楚的社会成功人士，被“春”的老板娘拍一
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
真正高档餐馆，该长啥模样？
上周去旧金山，吃了两家中餐馆，一家是在其著名的中国城里最好的海鲜馆，一家是好莱坞明星青睐的时髦高尚中餐馆。蒙主人盛情，后一家尤其昂贵，除了我们一桌，都是衣冠楚楚的外国人（当然在那里，我们才是外国人）。
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
黄油归来
美国有一本饮食杂志《SAVEUR》我很喜欢，因为它并不充斥着婆婆妈妈的菜谱，或沉闷吓人的葡萄酒术语，而是深入报道世界各地的饮食现象和文化，有独立鲜明的编辑立场。最近他们做了一个专题，光看封面就折服了我
作者：英国《金融时报》中文网撰稿人伊莎贝 2008-09-03
中国菜配葡萄酒的秘密
在波艮第和加州参观酒庄时，常常被想进入中国市场的主人问到同样的问题：“中国人喜欢白葡萄酒还是红葡萄酒？是不是女性更喜欢白葡萄酒？他们对法国/美国酒的看法如何？” 在被主人盛情招待之后，我觉得有责任不要
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
在悉尼鱼市场吃海鲜
悉尼的鱼市场十分有名。每次旅行，无论时间长短，我必定要造访的，是当地的教堂和市场，因为一个是最形而上、最不世俗的，一个是最形而下、最世俗的。两样看过，对当地人的生活、性格大致有就数。这次到悉尼，当然也
作者：英国《金融时报》中文网撰稿人伊莎贝 2008-09-03
家常小馆受欢迎的秘密
不过傍晚5点，天都没黑，屋子里已经人头攒动，除了两三张放着预订卡的空桌，所有的座位上都坐着食欲大佳的人们，这从他们桌上堆满的菜肴和小山似的的骨头可以看出。没有那么幸运的顾客则坐在角落不舒服的长凳上默默
作者：英国《金融时报》中文网撰稿人伊莎贝 2008-09-03
在云南吃的四顿火锅
最近休假去了云南，在一周内吃了4次火锅。我是那种一年也不吃一次火锅的人，和朋友笑说这下把几年的吃火锅配额都用完了。 在丽江的最后一晚，我请当地的朋友带我去吃地道的丽江菜，结果他们把车停在古城外一条街
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
味蕾也能让人丢份？
和美食家查传倜去香港一家很贵的法国餐厅吃饭，免费的餐前面包香脆温热，附送的黄油新鲜柔软，正是高级法餐厅做派。我正欲表示满意，他忽然皱起眉头说，“黄油有股骚味！”“是吗？”我有点吃惊，拿起黄油来闻一闻，
英国《金融时报》中文网特约撰稿人伊莎贝 2008-09-03
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