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食品

中国禁止进口“臭奶酪”令在华外国人郁闷

中国已全面禁止进口主要产自法国和意大利的一系列霉菌成熟干酪,这令好这一口儿的在华外国人痛不欲生。

对于法国臭奶酪,你要么会钟爱,要么会憎恶。但中国消费者不用再做选择了,因为当局禁止进口霉菌成熟干酪,令许多卡芒贝尔奶酪(Camember)和罗克福干酪(Roquefort)的爱好者倍感苦恼。

上海经销商芝士共和国(Cheese Republic)联合创始人樊尚•马里昂(Vincent Marion)称,中国将无法再进口主要产自法国的数十种奶酪以及意大利戈尔贡佐拉奶酪(Italian Gorgonzola)。“中国的任何一座城市都不能进口了,”他说。

这位进口商表示,卫生当局通知检验检疫官员,在蓝奶酪中发现的青霉等霉菌菌落不在批准进口的清单上,进口禁令随后出台。7月生效的这一禁令在上周扩展至全国。

“上海海关官员说,这相当令人为难,禁令是总部发出的。”一位进口商说。因评价中国政府政策是一个敏感问题,这位进口商要求不具名。

记者无法联系到中国海关当局置评。

“这实际上意味着,中国将禁止几十年来该国一直安全地进口并消费的一些知名传统欧洲奶酪。”欧盟驻华代表团发言人峰威力(William Fingleton)说,“出台该禁令的理由并不充分,因为中国认为本国生产的同类奶酪是安全的。”

去年中国进口了逾4亿美元奶酪,大部分是马苏里拉奶酪(mozzarella)等用于制作披萨的品种。中国人不喜欢重口味奶酪,因此霉菌成熟干酪的主要消费者是外籍人士。

“这很烦人。”在北京和上海经营5家法国餐馆的阿谢尔•莫罗(Axel Moreaux)说,“几个月来,我们一直在研究一份新菜单,并计划提供一种特别的奶酪抹酱……但进口商说,我们无法使用最好的奶酪。”

生活在苏州市的英国人马克•博尔顿(Mark Bolton)在Twitter上发帖称:“刚去麦德龙(Metro)置办了蓝奶酪,全冻好了。无法想象一个没有蓝奶酪的圣诞节奶酪盘。”

外派在上海工作的法国人德尔菲娜(Delphine)也表示:“整个法国人圈子都痛不欲生。”

在奶酪遭禁消息传出的几天前,中国国家主席习近平在一次国际峰会上非同寻常地提到了奶酪。他在9月3日告诉“金砖国家”(Brics)集团的各新兴国家领导人:“新兴市场国家和发展中国家的发展,不是要动谁的奶酪,而是要努力把世界经济的蛋糕做大。”

译者/何黎

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