食品安全
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非洲猪瘟肆虐中国 将重塑全球猪肉供应格局

作为猪肉主要消费和生产国的中国将需要多年时间应对猪肉供应短缺和紊乱,这将重塑全球市场,推高肉类价格。
2019年4月24日

基因编辑食品的未来悬而未决

科学家们本希望欧盟能对基因编辑食物采取更为宽容的态度,但去年欧洲法院的一项裁定让他们的希望破灭了。
2019年3月18日

国际热搜词的中国联想

王军:Justice、Toxic、Single-Use这三个英语世界的热搜词,对于了解当今中国的社会现实同样具有启示意义。
2019年2月26日

中国大幅削减配方奶粉品牌数量

国家食品药品监督管理局批准注册的配方奶粉产品数量减少1400个,意在提高国产大品牌的市场份额。
2018年1月8日

丹麦牡蛎泛滥向中国求助

丹麦驻华大使馆推销该国泛滥成灾的太平洋牡蛎,中国美食家们迅速回应,阿里巴巴正在与海关谈判进口方法。
2017年5月5日

腐肉丑闻凸显巴西工业化畜牧危机

中拉对话:中国已将涉嫌腐肉出口的巴西厂商暂时拉黑,但这是南美畜牧业造成的诸多环境和社会问题的冰山一角。
2017年3月28日

美国两党推动严格审查食品行业中资交易

根据美国食品安全和粮食安全建议,中国和其他外国投资者在角逐收购美国农业和食品公司的交易时,将面临额外审查。
2017年3月15日

硅谷的新颠覆对象:传统食物

一批创业企业正试图掀起食品行业革命,希望用各种“新式”食品来替代会造成环境影响的传统肉食及其他食物。
2016年12月2日

麦当劳菜单配料大变样

麦当劳周一表示已淘汰菜单中一半左右争议性配料,以满足消费者的健康需求。
2016年8月2日

中国食品安全面临的挑战

布鲁金斯学会约翰•桑顿中国中心访问学者傅琳:打消人们对食品安全的顾虑、增强消费者信心,是解决中国经济增长困境、实现增长模式转型的重要一环。
2016年4月28日

中国政府努力控制疫苗丑闻不良后果

大量过期或变质疫苗被分销至中国各地,李克强总理称此案暴露出监管方面存在诸多漏洞
2016年3月23日

恒天然的“中国教训”

这家新西兰乳品商去年在中国因食品安全问题遇到波折,对此公司CEO总结,想在中国经受住意外风暴的考验,关键在于准确理解官方对企业的预期,并据此调整业务。
2014年12月1日

中国对转基因食品的恐惧与争论

环境网站“中外对话”执行编辑山姆•吉尔:食品安全问题存在诸多复杂性和不确定性,中国公众围绕转基因食品的争论也日趋激烈。
2014年10月17日

洋快餐在中国市场“消化不良”

除了因食品质量丑闻遭受打击,在华外资快餐企业面临的另一个挑战是,中国消费者正在经历观念转型,逐渐崛起的本土快餐连锁企业,已经开始抢占市场空间。
2014年8月26日

洋快餐的中国扩张后遗症

美国快餐连锁店近年在华扩张迅猛。为打造大规模的产品供应链,它们不懈推动美国冷库、物流和食品加工企业进入中国,这也使得上海最新曝光的食品安全丑闻在更大程度上成了美方责任。
2014年7月28日

中国“伟哥保健酒”引发食品安全担忧

至少51家酒商在白酒产品中添加“伟哥”的主要成分西地那非
2015年8月4日

吃寿司安全吗?

寿司和生鱼片成为了现代人的健康美食之选。但爱吃寿司的人要当心了,如果你一周吃好几次鱼,你得注意吃低汞含量的鱼来避免汞中毒。
2015年7月17日

中国查获“70后”走私冻肉

官员警告,走私肉类在运输途中往往没有冷藏,很容易腐烂变质
2015年6月25日

中国储备粮被曝质量低下

央视报道《粮仓硕鼠》,突显中国粮食储备政策的弊病
2015年4月20日

Lex专栏:中国奶制品业的复苏曙光

7年前深陷食品安全丑闻的中国奶制品露出复苏苗头。领头企业之一蒙牛去年收入增长15%,不仅改善了供应链,也增加了营销支出,以更好应对来自外国品牌的竞争。
2015年3月27日

食品安全风波导致百胜中国销售锐减

拥有肯德基和必胜客的百胜称,去年四季度中国同店销售下降16%
2015年2月5日

赛百味在华卷入食品安全丑闻

中国媒体称,北京一家赛百味加盟店改动了肉类、饮料和蔬菜的生产日期和保质期
2014年12月30日

中国转基因作物推广遭遇公众阻力

在中国,食品安全牵动公众情绪。对转基因食品始终抱怀疑态度的公众,以及大型传统粮食企业,都在抵制转基因作物的推广。政府高层的支持,恐怕仍难打破僵局。
2014年12月24日

恒天然:中国9月乳品进口大幅下滑

9月中国全脂奶粉进口下滑50%,这一趋势可能会导致牛奶、奶酪和黄油价格继续下滑
2014年11月13日

中国解除对恒天然奶粉进口禁令

这一禁令始于去年8月,当时恒天然一次错误警告引发安全恐慌
2014年10月31日

中国再次出现食品安全丑闻

浙江开庭审理一个最大的毒狗肉案,17名男子被检方以销售有毒食品罪提起公诉
2014年8月28日

KKR4亿美元入股中国最大鸡肉生产商

该私募股权投资集团称,大型企业垂直整合是解决中国食品安全问题的关键
2014年8月27日

让市场参与食品安全修法

天则研究所区域发展研究中心赵旭:五年前仓促的食品安全立法目前面临大修,但政府角色仍未重新界定。应在信息充分披露基础上让市场自行选择,政府充当裁判者。
2014年8月26日

Lex专栏:麦当劳的头等烦恼

忘了中国吧,麦当劳此刻最应担忧的并非是世界第二大经济体,而是最大经济体美国。虽然供应商食品安全丑闻已造成损失,但美国市场3%的下跌是大得多的威胁。
2014年8月13日

不应一味否定洋快餐

咨询顾问博克斯韦尔:上海福喜食品丑闻被曝光,让外国餐饮连锁店在中国面临谴责声浪。但不应就此否认,西方品牌的食品安全理念也有值得借鉴之处。
2014年7月31日

上海福喜5名员工被中国警方刑拘

这家麦当劳、肯德基等快餐连锁店的主要供应商被指提供过期肉
2014年7月24日
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