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香槟迷为何最爱“白中白”?

谢立:白中白香槟被塑造出极致纯净、纤细、高雅的形象,但其实这只是白中白香槟的其中一个侧面。
2018年9月7日

年份香槟PK优级特酿香槟

罗宾逊:真正性价比高的优质香槟,我觉得可以认真考虑一下年份香槟,而不是名气更大的优级特酿。
2017年12月29日

“生物动力”酿酒,聪明人的游戏?

谢立:你知道葡萄酒世界的有机酒、生物动力法酒和自然酒的差别吗?还是,这只是唬人的把戏?
2017年6月30日

哪种香槟杯不过时?

细长的笛形香槟杯当然还是主流、正确的选择,但越来越多的香槟行家开始推崇用白葡萄酒、或红葡萄酒酒杯。记住,千万别再用碟状杯了。
2013年12月20日

香槟在中国曲高和寡

FT中文网特约撰稿人艾米:在中国婚宴中,香槟与其说是酒品,不如说是道具。是高昂的价格让人望而却步,还是欣赏不了它清淡的口味?
2012年10月19日

香槟的糖度在降低

简希丝•罗宾逊:我的品尝经验表明,目前市面上香槟的品质和可选类型比以前要好。香槟正变得越来越老,越来越干,尽管糖份并不全是糟的。
2014年5月23日

中国同意保护法国“香槟”标识

同意在中国市场上“香槟”标识仅限法国香槟地区生产的起泡葡萄酒使用
2013年5月29日

香槟的“除渣”

香槟的“除渣”时间被提高到前所未有的重要程度来对待。“除渣”时间究竟对香槟的口味与品质有何影响呢?
2012年2月3日

法国酒商去宁夏

拥有众多老字号香槟品牌的酩悦轩尼诗,与中国一家国有农业集团联手,将在宁夏生产一种起泡葡萄酒,以满足中国对起泡酒不断增长的需求。
2011年5月16日

欧洲打捞出150年陈香槟

单瓶售价可能超过5万英镑,将成为世界最贵的香槟
2010年11月19日

奢侈香槟在中国称王争帝

FT中文网特约撰稿人艾米:年产仅五万瓶的法国沙龙香槟自称“帝王”,让人想起“唐培里侬香槟王”。顶级香槟到底有无排名?
2010年7月12日