品味 - FT中文网

探秘中国最美葡萄酒产区

谢立：高海拔造成的巨大昼夜温差和冷凉气候，更容易酿出优雅细腻的顶级葡萄酒。绝美的香格里拉产区充满无限可能。

2018年11月14日

调香大师为你度身定制香水？

伦敦潘海利根香水店提供定制服务。调香名师莫瑞拉斯将亲自与客户详谈，写下配方。费用为3.5万英镑。

2018年11月9日

新时尚：伦敦“可持续”快闪店

Maiyet Collective每月仅营业三天。店内汇集全英国最全的可持续时尚品牌。这种独特的创举让市场兴奋。

2018年11月7日

与让-保罗•高提耶共进午餐

被称为“顽童”的时装设计师让-保罗•高提耶现在称自己为“老顽童”。对当下时装圈的现状，他略有不满。

2018年11月2日

历峰牵手阿里：奢侈品的下一步棋

艾米：对奢侈品集团来说，与电商不是合不合作的问题，而是怎么合作的问题。但奢侈品的服务属性怎么解决？

2018年11月2日

在家办公：穿睡衣，还是正装？

朗：在家办公该怎么穿？有趣的是，自由职业者分成两大阵营：有些人坚持一丝不苟，有些人认为邋遢一点没坏处。

2018年11月2日

极致味觉：欧美的“美食实验室”

苏丽雅：欧美顶级餐厅正建立美食实验室，用先进仪器，探索味觉巅峰体验。中国在这个领域尚在萌芽状态。

2018年10月31日

葬礼设计：让人生惊艳落幕

欧美涌现葬礼设计公司，他们希望帮助客户实现人生最后一次精彩亮相，为160亿美元规模的殡葬市场增添新意。

2018年10月26日

在顺德经历美食的天堂和地狱

谢立：美食纪录片《寻味顺德》把广东顺德变成“网红”城市。我在顺德则是体验了美食从天堂和地狱的过山车。

2018年10月26日

巴黎顶级餐馆Guy Savoy，到底怎样？

名厨季萨瓦的江湖地位从菜单就能看出来：前菜冰镇牡蛎标价105欧元。菜单有五国语言，证明了主厨的影响力。

2018年10月19日

一家小酒馆式的法国餐厅

苏丽雅：曾在法国、挪威、香港等地高级餐厅工作过的Jonas Noël，希望在上海呈现精致法式小酒馆氛围。

2018年10月12日

买名表：为升值还是颜值？

艾米：千金难买心头好。买东西，都是为了满足某个目的，无论这目的高尚还是庸俗。买名表的目的也各不相同。

2018年10月8日

“米其林星级”：光环与魔咒

范庭略：“米其林星级”不仅定义着餐厅和厨师，甚至定义着城市与味蕾。围绕着星级评定，餐饮业暗战就此展开。

2018年9月28日

明艳撞色为何大流行？

明艳撞色成为今秋风景线。设计师们认为这与全球女权运动有关。毕加索等擅用色彩的画家成为色彩灵感来源。

2018年9月21日

彼得•梅尔和《美酒犯罪》

林力博：本书最适合同时热爱侦探小说和葡萄酒的人。好莱坞名律师三百万美元酒藏失窃，想知道有哪些名酒吗？

2018年9月21日

葡萄酒开瓶费合理吗？

范庭略：餐厅需要为外带酒提供酒杯、醒酒等服务，同时损失酒水收益。外带酒也让餐厅失去制作好酒单的动力。

2018年9月19日

入秋，要吃江鲜

苏丽雅：江南人痴迷江鲜：八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼。如今的江鲜出品融合了中国多种菜系和西式烹饪手法。

2018年9月14日

不可思议的艺术酒庄Chateau La Coste

宋佩芬: 安藤忠雄为该酒庄设计了大门，艾未未设计了走道，此外，这里还有布尔乔亚的“蜘蛛”等三大王牌作品。

2018年9月14日

美国网红创立的10亿美元级化妆品牌

卡戴珊家族幺妹凯丽•詹娜15年推出Kylie Cosmetics,3年发展成十亿美元级品牌。美容业还有更多这样的神话。

2018年9月14日

香槟迷为何最爱“白中白”？

谢立：白中白香槟被塑造出极致纯净、纤细、高雅的形象，但其实这只是白中白香槟的其中一个侧面。

2018年9月7日

时堂：见证中国设计师品牌成长

林剑：时堂是中国时装设计师品牌首个showroom。我们在中国买手店体系处于懵懂期的当口适时推出，赶上了饭点。

2018年9月7日

伦敦美食家推荐的广州美食

伦敦可人煎饼、品屋茶馆创始人Z He推荐广州美食小馆，从陈添记的爽鱼皮，到陶陶居的点心，还有仁信双皮奶。

2018年9月7日

《延禧攻略》让观众热议“服化道”

郑静：这部清宫剧让“服化道”成为社交媒体热议话题，并助长了点击率，开创了中国影视剧新的增长点。

2018年9月4日

威士忌酒在中国高歌猛进

范庭略：十年前，中国人还不知道“单麦”，如今他们去苏格兰成桶购买原酒。威士忌大师也扎堆来中国开讲。

2018年8月31日

粤菜创新，难在哪里？

苏丽雅：粤菜曾是中国菜系老大哥，近年却创新缓慢，落后了。讲求食材和功夫的粤菜有可能借鉴西式烹饪法吗？

2018年8月24日

“酸屋时尚”风，能刮多久？

2019年春夏男装充满艳丽色彩，让人忆起80年代锐舞文化，同时加入迷幻乐舞风格。这股享乐主义风能刮多久？

2018年8月3日

范豪特：我要做时装界的谷歌

这位28岁的前时装造型师创建时装搜索引擎Tagwalk，如今成为时装业界最先进的潮流预测、研究和灵感工具。

2018年7月27日

波尔多最好的餐桌：在酒庄里

谢立：很多酒庄庄主自己就是美食家，和名厨有良好关系，酒庄也有招待的需求，酒庄的餐厅常比外面的更精彩。

2018年7月13日

60岁穿衣指南

60岁，再怎么保养打扮也没人认为你是30岁。认了吧。但你依然可以通过衣着显得优雅、时髦、甚至令人销魂。

2018年7月6日

听LV调香师说“嗅游”

从危地马拉巧克力饮料，到意大利卡拉布里亚佛手柑油，路易威登调香师卡瓦里埃-贝勒特吕讲述“嗅游”灵感。

2018年6月8日

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