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日经中文网精选

日本开发的“极甜”水果越来越多

“不光是甜味,我们还希望利用个性丰富的品种激活日本的农业”。

日本的水果越来越甜。通过改良品种和提高栽培技术,向“极甜”迈进,开拓出了送礼和海外需求。日本国产水果因农户的老龄化等原因,栽培面积减少,但产出额反而增加。蔬菜领域也在进行甜度竞争。随着向附加值高的品种转型,年轻人参与种植的热情提高。

1串葡萄拍出150万日元高价

石川县金泽市7月按照惯例举行了该县出产的葡萄“浪漫红宝石(Ruby Roman)”的首次竞拍,最高等级产品拍下了1串150万日元(按目前汇率约合人民币7.3万元)的历史最高价。平均每颗葡萄的价格高达5.5万日元(约合人民币2670元)。这串葡萄由当地一家旅馆买下,招待了住宿客人。

浪漫红宝石的出货标准是颜色鲜红、颗粒大小为巨峰的两倍、甜度达到18度以上。浪漫红宝石首次上市是在2008年。葡萄的颗粒越大,就越难以提高甜度,在这种情况下,石川县经过反复筛选优良品种,花费14年的时间开发出了这一品种。

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日本经济新闻社与金融时报2015年11月合并成为同一家媒体集团。同样于19世纪创刊的日本和英国的两家报社形成的同盟正以“高品质、最强大的经济新闻学”为旗帜,推进共同特辑等广泛领域的协作。此次,作为其中的一环,两家报社的中文网之间实现文章互换。

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