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FT推荐:三道秋日甜点食谱

苏丽雅:我们邀请了上海人气咖啡馆Pain Chaud和Uncle No Name Espresso的甜点主厨分享秋日甜点食谱。
4天前

格拉茨艺术节:反思欧洲右翼民粹主义“深渊”

张璐诗:从“脱欧”到“新冷战”,奥地利小城格拉茨艺术节上出现的每一件作品,都离不开对社会政治的反思。
4天前

长城脚下:睡梦中的音乐会

子川:这个时长8小时的音乐会从晚上十点演奏至第二天清晨。现场300余观众躺在床上,在音乐中入睡并醒来。
2019年10月11日

中餐如何走向国际?

何越:融合美食已成为不可抵挡的国际潮流。中餐需融合多文化烹饪手法,一味强调正宗,反而会裹足不前。
2019年10月11日

第七大洲:命运多舛的艺术双年展

宋佩芬:伊斯坦布尔双年展从诞生起就面临地震、政治危机、难民潮等天灾人祸,今年又因石棉污染紧急搬家。
2019年9月27日

威尼斯:与大型游轮保持距离

长期以来,大型游轮一直是威尼斯不受欢迎的“风景”。意大利政府计划让游轮远离威尼斯中心区域。
2019年9月27日

葡萄酒的“风土”有多重要?

林力博:法语Terroir,不仅指土地和气候,也囊括了人的因素。一方风土养一方葡萄酒,葡萄酒世界因此多样而精彩。
2019年9月27日

河北正定:千年古城该怎么开发?

沈凌:正定的唐宋古建、佛像令人着迷。如何恢复古建、增加观赏体验,又不会导致过度商业化,审美品位和利益取舍很重要。
2019年9月25日

爱丁堡艺术节:杨丽萍《春之祭》亮相

张璐诗:杨丽萍版本现代舞《春之祭》在爱丁堡首演,三场门票早已售罄。风格多元的编舞引发当地观众两极的讨论。
2019年9月20日

“宇宙网红酒店”:不舒服的“深奢”

Luning Wang:墨西哥Azulik Hotel,每晚两千美金,没有空调、电,更没wifi,却吸引美国大批富有的时尚人士前来“打卡”。
2019年9月20日

一场葡萄酒庄里的音乐会

谢立:银川,嘉地酒园在葡萄园里的音乐会,突显沙龙音乐的独特魅力。相比剧院效果,零距离的演出更击中人心。
2019年9月20日

切尔诺贝利“一日游”

子川:过去7年间,前往切尔诺贝利禁区参观的游客增长了约12倍。乌克兰人怎么看待这一灾难以及现在的灾难旅游业?
2019年9月10日

波尔多:绝不仅仅只有美酒

除了美酒,波尔多拥有仅次于巴黎的全法国第二多的文化保护古建筑,并已成为科创中心,明年将举办机器人世界杯。
2019年9月6日

纽约如今变得“索然无味”?

阿姆斯特朗:如今,纽约更多吸引的是了无情趣的有钱人,城市变得同质化。庞大的连锁店吞噬了众多旧书店、艺术影片以及街角小咖啡店。
2019年9月6日

美国滑雪胜地阿斯本的繁忙夏季

宋佩芬:阿斯本没有滑雪胜地通常的夏眠期,相反,这里有美术馆艺术慈善晚宴及拍卖、音乐节及各种户外探险,精彩纷呈。
2019年8月23日

葡萄酒兑雪碧 VS 红茶加奶加糖

林力博:法国人鄙视中国人葡萄酒兑雪碧时,中国人也可取笑他们喝红茶加奶加糖。文化融合要来点瑞典Lagom精神。
2019年8月23日

“世界50佳餐厅”和米其林,有何不同?

苏丽雅:有些著名的米其林三星却不是“50佳”,美食榜单的评选机制科学吗?这些榜单到底有什么意义?
2019年8月9日

托斯卡纳:顶级酒庄里的艺术展

Luning Wang: Luziah Hennessy,轩尼诗家族成员创立托斯卡纳顶级酒庄艺术展,让酒庄、艺术家、画廊、度假村多赢。
2019年8月9日

Plum Guide:伦敦出现升级版Airbnb

张璐诗:Plum Guide雇用独立测评师筛选每个房源,从每家候选民宿搜集500项数据,并规定房东必须为住客提供早餐食材。
2019年8月2日

探访德国式科学家故居

沈凌:爱因斯坦出生地纪念碑、诺奖得主伦琴纪念馆,极其平淡不起眼。但德国对科学家的尊重并不表现在纪念馆的豪华上。
2019年7月31日

私人推荐:欧洲五条精品卧铺车线路

史密斯曾任英国交通部高管和铁路站站长,离职后创办旅游网站。这位行家推荐了五条精品豪华欧洲卧铺火车路线。
2019年7月26日

西班牙白葡萄酒:好喝不贵

谢立:西班牙上千年的葡萄品种“青葡萄”酿造的白葡萄酒既是当地人日常饮品,也有精品酒庄。但中国市场很少见。
2019年7月26日

探访德国五百年前的公租房

沈凌:德国福格尔社区500年前就体现出公租房特征:只收取相当于今天不到一欧元的年租金,并且还是叠排设计。
2019年7月23日

欧洲乡村美景的背后

沈凌:德国和奥地利的乡村规划很细致,即使买了土地也不能随意乱建。因此才有了游客眼中的美景。
2019年6月28日

尝尝歌海娜!

谢立:西班牙的歌海娜堪比地中海的黑皮诺,都是回味无穷的葡萄品种。西班牙的老藤歌海娜酿的酒,更是让我上瘾。
2019年6月14日

飞机上的迷你部落

斯卡平克:飞久了,你会发现飞机上有一些有趣的迷你部落。他们有着共有的怪癖和行为特点。
2019年6月10日

香港瑰丽:郑氏家族的豪奢酒店

瑰丽酒店集团CEO郑志雯是香港已故富豪郑裕彤的孙女。她极力推广“超豪华”概念,旨在服务“富有的探险家”。
2019年5月31日

威尼斯双年展:欧洲老钱的影响力

Luning Wang:威尼斯老钱家族通过当代艺术项目修缮维护城市文化遗产,缓解大量游客对城市文化的冲击。
2019年5月17日

哪家航空公司酒单最好?

简希丝•罗宾逊:新加坡航空每年请葡萄酒大师精选酒单,阿联酋的头等舱商务舱甚至能把机票钱喝回来,英航每况愈下。
2019年5月17日

100万美元在巴哈马买个岛?

从美国缅因州到意大利西西里,再到巴哈马,这些在售的精品小岛从100万美元到300万欧元不等,有些还送游艇。
2019年5月17日

波尔多2018期酒:戏剧化的一年

谢立:去年波尔多7月中连续暴雨导致霉菌爆发,但2018年份却相当出彩。顶级名庄的副牌酒尤其值得投资。
2019年5月10日
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